Семь рецептов быстрых завтраков для питающихся правильно
Давно прошли времена, при которых завтрак был главным приемом пищи всего дня. При здоровом, правильном питании нельзя съедать в один присест слишком много, а потом делить оставшиеся калории еще на 5-6 раз. Получится совсем мало, на один фрукт или стакан молока за присест.

Гораздо разумнее ограничить первый прием пищи 250 ккал или немногим больше. При этом стараться разнообразить блюда, приурочив каждое к определенному дню недели. Так выработается определенный график, который не приестся, а наоборот – послужит ориентиром в процессе составления ежедневного меню. Множество интересных рецептов можно найти на recipe.org.ua, мы же остановимся на быстрых завтраках.

Понедельник

В первый день недели берем пол литровый стакан (или пачку) кефира, переливаем в тарелку. Мелко режем петрушку, укроп, огурец. Перемешиваем и едим маленькой ложкой, растягивая удовольствие.

Вторник

Покупаем или сами изготавливаем обезжиренный или маложирный (все зависит от жирности молока) йогурт. Берем также пол литра, чтобы желудок наполнился до верха и пропало чувство голода. Рубим кубиком сезонные фрукты. Можно использовать заморозку, предварительно разморозив требуемую часть ягод в тарелке. Граммов 120 будет вполне достаточно.

Среда

Основа блюда среды – обезжиренный протертый творог. В него вмешиваем белок яйца, пять-шесть изюминок, пару ложек муки, разрыхлитель. Формируем кружочки, выкладываем на пергамент, прихлопываем ладошкой. Отправляем в духовой шкаф на 15 мин. Ложка сметаны – позволенный максимум к этому завтраку.

Четверг

За 15 мин до завтрака смешиваем кефир и обычные овсяные хлопья, предназначенные для запаривания без кипячения. Добавляем по желанию: любой фрукт или овощ, зелень, мед. Перед употреблением перемешиваем еще раз, разбивая возможные комочки.

Пятница

Блюдо пятницы – смузи. В него кладем все, что есть в холодильнике. Основой напитка выбираем воду или молоко. Для лучшего вкуса и повышения питательности берем бананы, орехи, те же овсяные хлопья, сухофрукты. Главное – все тщательно перебить блендером, чтобы никакие кусочки не попались на язык. В жару смузи охлаждаем кусочками люда.

Суббота

В первый день выходного можно приготовить кексы. Для них берем: белки яиц, немного фиников, 100 мл кефира, разрыхлитель. Часть муки заменяем овсяными хлопьями. Выпекаем в формах, смазанных сливочным маслом.

Воскресенье

Завтрак воскресенья предполагает немного хлопот. Берем обычный лаваш, смазываем подсоленным йогуртом, раскладываем слайсы огурцов, колечки помидор, кубики слабосоленой красной рыбы. Сверху присыпаем творогом и скручиваем, притрушиваем зеленью.

Как видно из предложенных рецептов, ничего сложного в их приготовлении нет. Нужно подготовить ингредиенты заранее, чтобы утром не метаться по дому, заменяя одно другим. Максимум временных затрат на подготовку каждого блюда – 20 мин. Калорийность в пределах нормы. Естественно, объем и вес продуктов требуется корректировать в зависимости от пола завтракающего. Мужчинам позволено съесть немного больше, чем девушкам.

Читайте еще:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *